Sección: Contrapunto
15/12/12
El chef Alberto Chicote nos muestra en su espacio lo que se cuece entre fogones./La Sexta.
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En la trastienda de los restaurantes, tascas, casas de comida y guachinches se cuecen muchas más cosas de las imaginadas por los comensales
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Seguramente más de uno ya lo habrá pensado viendo este espacio y recordando algún plato que no se ha ajustado a lo pedido
Si al chef Alberto Chicote le diese por venir a Tenerife, con sus vistosas chaquetillas de cocinero creadas en exclusiva por la diseñadora Agatha Ruiz de la Prada, para visitar algunos de nuestros restaurantes, es posible que se llevase alguna sorpresa desagradable, o quizás no, que de todo hay y es que en nuestra tierra podemos encontrar desde lo más cutre a lo más selecto. Que cada cual haga su examen de conciencia y se ubique donde estime oportuno.
21/03/12
¡Quién te ha visto y quien te ve! Políticos nacionalistas que veían en los ecologistas un peligro para el desarrollo económico de Canarias.
Es muy común el uso de refranes para justificar los errores que cometemos y así intentar salir airosos de situaciones comprometidas. Cuando hablamos de todos los que han tenido que dejar nuestra tierra por motivos dispares decimos: “Nadie es profeta en su tierra” y nos quedamos tan anchos. Leer más→
La ciudad vuelve poco a poco a su encachazo habitual después de las fiestas carnavaleras. Las calles chicharreras por fin solo lucirán los chicles, colillas, micciones caninas y las deposiciones de éstos olvidadas por sus amos. Atrás quedará el nauseabundo olor con el que los carnavaleros resacados han dejado impregnadas las calles.
